. OBJETIVOS .

O principal objetivo deste GO consiste na identificação das diferenças entre as duas principais cultivares de Lycium barbarum, "Short Leaf" e "Long Leaf", e a análise qualitativa dos componentes do fruto. Este conhecimento geral, a médio prazo, e face ao aumento do número de explorações agrícolas com esta cultura, contribuirá para: i) abastecer o mercado de bagas de Goji frescas e desidratadas com características fiáveis, capazes de satisfazer as exigências do mercado europeu; ii) diminuir a importação de bagas de Goji desidratadas; iii) promover o uso das folhas para tisanas, como um dos subprodutos a valorizar. Assim, foram identificados os 4 objetivos principais para este projeto:

1

Identificar os processos de produção ótimos da cultura, em função das condições edafoclimáticas;

2

Analisar as características das duas cultivares de Lycium barbarum, "Short Leaf" e "Long Leaf", e identificar a cultivar mais produtiva em função do modo de produção convencional e biológico;

3

Analisar e comparar os principais componentes de bagas e folhas, divulgando-os numa tabela acessível;

4

Possibilitar o consumo, no mercado nacional, de bagas Goji frescas e folhas, de qualidade comprovada.

. CONTACTOS .

LÍDER DO CONSÓRCIO: CONSULAI

Rua da Junqueira, 61 G - Piso 1

1300-307 Lisboa

Para mais informações: www.consulai.com

Projeto cofinanciado por:

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