• F1 – ACOMPANHAMENTO DA CULTURA

  • 1.1. Acompanhamento das duas cultivares, nas duas modalidades de produção, biológica com utilização de inóculo micorrízico, e convencional com fertilização

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• F2 – PRODUÇÃO DE BAGAS DE GOJI E FOLHAS PARA TISANAS

  • 2.1. Recolha de amostras compostas de folhas e frutos para quantificação dos seus principais componentes em 2018. Serão igualmente analisadas amostras desidratadas

  • 2.2. Entre 2019 e 2021 serão recolhidas folhas e frutos das plantas em estudo para posterior quantificação dos seus principais componentes, a analisar em amostras frescas e desidratadas

  • 2.3. Análise de dados edafoclimáticos para caracterização da exploração, definindo parâmetros de comparação com as características já identificadas, fora de território nacional

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• F3 – QUANTIFICAÇÃO DOS PRINCIPAIS COMPONENTES DAS FOLHAS E FRUTOS

  • 3.1. Açúcares: extração e determinação do conteúdo em açúcares de reserva e de outros açúcares solúveis por métodos enzimáticos

  • 3.2. Aminoácidos: análise individualizada dos aminoácidos por eletroforese capilar

  • 3.3. Capacidades antioxidantes e conteúdo em radicais superóxidos (ROS)

  • 3.4. Carotenoides e antocianinas: identificação e quantificação dos carotenoides e antocinaninas com recurso a cromatografia de camada fina e espetrofotometria no visível

  • 3.5. Componente volátil: caracterização da componente volátil isolada das bagas frescas e secas, e das respetivas folhas, das cultivares em avaliação, com recurso a diferentes metodologias

  • 3.6. Lípidos: extração dos lípidos totais

  • 3.7. Macronutrientes e micronutrientes

  • 3.8. Vitaminas: extração e quantificação das vitaminas A, C e E por HPLC e de vitamina K por espectrometria de massa com plasma acoplado

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• F4 – DEMONSTRAÇÃO, DISSEMINAÇÃO E DIVULGAÇÃO ALARGADA

  • 4.1. Participação em feiras de referência do setor agrícola nacional

  • 4.2. Participação na plataforma da Rede Rural Nacional e da Rede Inovar

  • 4.3. Organização de um dia de campo

  • 4.4. Página web de divulgação do projeto e sua evolução

  • 4.5. Manual de produção de Bagas Goji​

  • 4.6. Vídeo Temático de apresentação do projeto

  • 4.7. Conceção e produção de materiais de comunicação tradicionais

  • 4.8. Participação/organização de palestras, colóquis, seminários, congressos e workshops

  • 4.9. Produção de artigos científicos e técnicos

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